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2017/03/08  │  日々出来事  

3月8日

今日は、常連さんでもある

友人が来てくれました。

1人は、本日の裏メニューは

なの花カルボナーラオムレツ

なの花のペペロンチーノ

の上にホワイトソースとチーズ入り

オムレツを乗せて仕上げています。

混ぜればカルボナーラになり

2度おいしくなります。

太宰府ディナー・まかない・太宰府オムレツ・パスタ

2017/03/07  │  バースディディナー  

3月7日

バースディディナーと

バースディプレート

今回のプレートは、ガンコちゃん

これまた、、ニックネームガンコちゃん

お誕生日おめでとうございます。

太宰府バースディ・太宰府お誕生日・バースディプレート・太宰府ディナー・太宰府ランチ

3月2日(木)☂/☁

今回のキャラクターケーキは、

エグゼイド

山を越えた隣町よりご依頼

さて、今回は、3Dケーキ手順を

ご紹介します。

まず、いちごと生クリームのホールケーキを

を作り冷蔵庫に用意しておきます。

2、スポンジを形にクリ抜き生クリームといちごをサンドします。

エグゼイド・キャラクターケーキ・ノエルの樹・太宰府・福岡

3、生クリームを塗り、スポンジをかぶせる

エグゼイド・キャラクターケーキ・ノエルの樹・太宰府・福岡

4、生クリームをナッペする。

エグゼイド・キャラクターケーキ・ノエルの樹・太宰府・福岡

5、生クリームに色を付け、顔の下半分にチョコレートをかけます。

エグゼイド・キャラクターケーキ・ノエルの樹・太宰府・福岡

6、ホワイトチョコで、ゴーグルや目、マスクを作り

  パーツを組み立て仕上げます。

IMG_7199[1].jpg

ナパージュでつやを出し、仕上げてました。

その他のオーダーをこなしながらですので

その都度,冷蔵庫に入れながら作っています。

ので、今回は、生クリームを主に作って見ました。

えいとくん

お誕生日おめでとうございます。

3月1日(水)
今回のキャラクターケーキの

ご依頼は、ディズニーの

塔の上のラプンツェル

絵のキャラクター最近、

受け付ける事に

今回は、生クリームに色を付け

書いてみました。ナパージュでつやを出し

お花の飾りをあしらいました。

ラプンツェル・キャラクターケーキ・太宰府・福岡・ノエルの樹

あいなちゃん

喜んでくれてよかったです。
 

恥ずかしがりの笑顔のかわいいののかちゃん

お誕生日おめでとうございます。

 

今日3月1日は、高校の卒業式
帰りに,食事に来てくれたので
卒業プレートをプレゼント!
太宰府天満宮・太宰府・お祝い

卒業おめでとう!

卒業・お祝い。太宰府・太宰府天満宮

2月24日夜ノエル

今日は、常連のお客ざまご来店

かぼちゃが食べたい事だったので

まかないからの裏メニュー

チーズとかぼちゃを中心にハンバーグを

巻き、スコッチエッグならぬスコッチパンプキン

ボリューム満点で、喜んでくれました。

太宰府ディナー・裏メニュー・まかない・ノエルの樹

太宰府ディナー・裏メニュー・まかない・ノエルの樹
今後とも良しなにね良しなにね(*´▽`*)

2017/02/24  │  日々出来事  

2月23日24日

今日は、築山中学校の職場体験

1日目は、朝の衛生、オープン準備、

接客、洗い物、最後にパフェ作り体験!

ノエルの樹

2日目

朝の衛生、オープン準備、

接客、洗い物、シュークリーク作り体験

ノエルの樹

ノエルの樹

2日間、明るく元気な女の子達でした。
将来の夢に向かって頑張って下さいね(*^_^*)

 

2017/02/23  │   

2月23日

本日のまかない

鶏むね肉が無く、鶏ももを使用した

鶏もも天、大根おろしでネズミを作り

お茶目心をあしらってみました。

まかない・太宰府・福岡・ノエルの樹

2月22日

今日のキャラクターけーきは

ディズニーキャラの

ソフィア

絵でのご注文、ののかちゃん

飛び跳ねて喜んでくれました。

ののかちゃんの一言、おじちゃん!お上手~!

だって、めちゃかわいかったです。

ソフィア―・キャラクター・太宰府・福岡・ノエルの樹

ののかちゃん

お誕生日おめでとう!

おじちゃんと一緒の誕生日だね!

2017/02/20  │  バースディランチ  

2月20日(月)

今日は、友達のバースディサプライズ!

バースディランチ・サプライズ・太宰府・福岡・ノエルの樹

めぐちゃん

お誕生日おめでとう!

バースディランチ・太宰府・福岡・カフェ・ランチ・ノエルの樹